Скумбрия х/к

Скумбрия холодного копчения (х/к) — это готовый рыбный продукт, который получают путём обработки посоленной скумбрии холодным дымом при температуре не выше 30 °C. В результате рыба приобретает характерный золотистый оттенок, стойкий аромат древесного дыма и насыщенный вкус с лёгкой солоноватостью.